Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan
Friday, 13 July 2018
Edit
Berikut ini adalah berkas Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan Jilid 1 2 3. Download file PDF.
 |
| Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan |
Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan
Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan ini diterbitkan oleh Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2008.
Buku teks pelajaran SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan ini telah melalui proses penilaian oleh Badan Standar Nasional Pendidikan sebagai buku teks pelajaran untuk SMK dan telah dinyatakan memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 45 Tahun 2008 tanggal 15 Agustus 2008.
Buku teks ini disajikan sebagai buku pegangan pendidik dan peserta didik Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dan lembaga diklat lainnya, yang membuka bidang keahlian Akomodasi Perhotelan. Struktur dan isi dari buku ini dapat memberikan gambaran kepada pembaca tentang seluruh rangkaian aktivitas dan operasional yang ada di hotel untuk memudahkan bagi pembaca memahami suatu sistem operasional ho- tel secara menyeluruh/holistik.
Salah satu komponen penting dalam sistem pendidikan dan pelatihan berbasis kompetensi adalah tersedianya bahan ajar yang memadai baik dalam bentuk buku teks atau modul yang dikembangkan dengan mengacu pada unit-unit kompetensi yang ada di Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) dan tertuang dalam struktur kurikulum, yang mana pada unit-unit kompetensi tersebut mengandung keahlian-keahlian tertentu sesuai dengan Standar Kompetensi Lulusan (SKL).
Pada buku teks yang berjudul ”Akomodasi Perhotelan” ini menjelaskan Dasar Kompetensi Kejuruan yang terdiri dari empat unit kompetensi yang dikenal juga dengan kompetensi inti (common core). Kompetensi ini harus dimiliki setiap orang yang bekerja pada bidang hospitality industri. Kompetensi kejuruan yang terdiri dari delapan unit kompetensi yang tertuang dalam kelompok mata pelajaran pada kurikulum, sedangkan muatan lokal dan pengembangan diri serta unit-unit tambahan lainnya (additional unit) dijelaskan sebagai pemahaman tambahan bagi pembaca terutama menyangkut sistem operasional hotel secara holistik.
Buku teks Akomodasi Perhotelan ini terdiri atas tiga jilid yang merupakan satu rangkaian pembelajaran. Buku Akomodasi Perhotelan Jilid I terdiri atas tiga bab yang membahas tentang mengenal industri pariwisata, mengenal bisnis perhotelan, dan operasi kantor depan. Buku Akomodasi Perhotelan Jilid II terdiri atas empat bab yang mengulas tentang tata graha, layanan makanan dan minuman, layanan cucian (laundry service), serta minor departemen. Selanjutnya, buku Akomodasi Perhotelan Jilid III terdiri atas lima bab mengurai tentang sumber daya manusia, pemasaran dan penjualan, pembelian dan pergudangan, akuntansi dan keuangan, serta penunjang operasional lainnya. Ketiga jilid buku tersebut mampu memberikan pemahaman yang menyeluruh dan komprehensif kepada peserta didik dan pendidik tentang Akomodasi Perhotelan.
Download Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan
Selengkapnya mengenai susunan dan isi berkas Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan ini silahkan lihat preview salah satu buku dan unduh buku lainnya pada link di bawah ini:
Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan
Download File:
Buku SMK Seni dan Pariwisata - Akomodasi Perhotelan - Jilid 1.pdf
Buku SMK Seni dan Pariwisata - Akomodasi Perhotelan - Jilid 2.pdf
Buku SMK Seni dan Pariwisata - Akomodasi Perhotelan - Jilid 3.pdf
Sumber: http://psmk.kemdikbud.go.id
Demikian yang bisa kami sampaikan mengenai keterangan berkas dan share file Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan. Semoga bisa bermanfaat.
Demikian yang bisa kami sampaikan mengenai keterangan berkas dan share file Buku SMK Seni dan Pariwisata Akomodasi Perhotelan. Semoga bisa bermanfaat.